ምደባን ቀንዲ ባህርያትን ቫይታሚናት

ቫይታሚናት ብሓፈሻ እዞም ዝስዕቡ ባህርያት ኣለዎም፡ ኣብ ማይ ብቐሊሉ ዝፈስሱ፡ ኣብ ስብሒ ብቐሊሉ ዝፈስሱን ንመተቦሊዝም ዝቆጻጸሩን እዮም።

1. ኣብ ማይ ብቐሊሉ ዝፈስስ፦ ኣብ ማይ-ዝፈስሱ ቪታሚናት ኣብ ማይ ብዝለዓለ ምፍሳስ ዝልለዩ ኮይኖም ድሕሪ ምውሓጥ ድማ ኣብ ሽንቲ ይወጹ። ኣብ ማይ-ዝፈስሱ ቪታሚናት ብተለምዶ ቪታሚን ሲ፣ ቪታሚን ቢ2ን ቪታሚን ቢ1ን የጠቓልሉ።

2. ኣብ ስብሒ ብቐሊሉ ዝፈስስ፦ ኣብ ስብሒ-ዝፈስሱ ቪታሚናት ኣብ ስብሒ ወይ ኦርጋኒክ መፍትሒታት ብዝፈስሱሉ መንገዲ ዝልለዩ ኮይኖም ኣብ ማይ ግን ኣይፈስሱን። ምስ ልዑል ስብሒ ዘለዎም መግብታት ክውሰዱ ኣለዎም ምእንቲ ምምጣጥ። ኣብ ስብሒ-ዝፈስሱ ቪታሚናት ብተለምዶ ቪታሚን ኤ፣ ቪታሚን ዲን ቪታሚን ኢን የጠቓልሉ።

3. ምትሕልላፍ መግቢ ምቁጽጻር፦ ቫይታሚናት ኣብ ምቁጽጻር ምትሕልላፍ መግቢ ተራ ኣለዎም። ከም ኦርጋኒክ ውህደታት፡ ቪታሚናት ንዕብየትን ምዕባለን ደቂ ሰባት ወሳኒ ብምዃኖም፡ ሓፈሻዊ ጥዕና ይውስኑ። ንንቡር ምዕባለ ኣገደስቲ መኣዛታት ኮይኖም፡ ከም መተቦሊክ መቀላጠፍቲ እውን ይቑጸሩ፡ ኣብ ምትሕልላፍ መግቢ ኣካላትና ብኣድማዒ መንገዲ ይሕግዙ።

ብዙሓት ዓይነታት ቪታሚናት ኣለዉ፡ ኩሎም ኣብ ኣካላት ወዲ ሰብ ኣገዳሲ ተራ ኣለዎም። ሕጽረት ቪታሚን እንተተረኺቡ፡ ኣብ ኣካላትና ጉድኣት ዘስዕብ ነዊሕ-ሕጽረት ንምክልኻል፡ ብመምርሒ ሓኪም ብቕልጡፍ ክውሰኽ ኣለዎ።